骨を強くするために牛乳が良いって本当ですか？

こんにちはサトケンです。

今日は牛乳と骨の関係について書いていこうと思います。

たしかに牛乳にはカルシウムが豊富に入っており、骨に良いと言われております。

あくまで僕の見解の話になりますが、骨を強くするためにはカルシウムの摂取だけでは不十分だと考えています。

赤ちゃんの時は母乳を飲むが、大人になって母乳は！？

まずは仕組みを知っといて下さい。

牛乳には『乳糖』と呼ばれる糖質が含まれています。

この乳糖が小腸に行き、小腸にある乳糖分解酵素『ラクターゼ』と呼びます。

ラクターゼによって分解され、栄養として吸収されます。

こういった過程があり、初めてカルシウムを栄養として吸収する事ができます。

ここで考えて欲しいのが、自然界の動物を想像してみてください！

犬も猫も、猿やライオンも自然界の動物は赤ちゃんの時には、基本的にみんなお母さんの母乳を飲んで育っていきますよね！

では…大人になって母乳を飲む動物は…？

ですよね！

実は赤ちゃんの時にはラクターゼの働きによって、乳糖を分解して栄養として吸収ができるんです。

しかし、大人なって行くとラクターゼの働きが弱くなっていき、乳糖を分解できなくなり栄養として吸収が出来なくなっていくんです！

そして、分解出来なくなった乳糖が腸内に溜まります。
その時に起こりやすい現象が…

その通りです！

だから、動物たちは大人になったら母乳を飲まなくなるんだ！

自然の摂理をわかっている証拠ですよね。

なんとなく理解してもらえましたか？

もちろんです！牛乳には多くのカルシウムが含まれています。

実は、カルシウムだけでは骨は強くならないんです！

骨を強くするための栄養素

前提として牛乳にはカルシウムが豊富に含まれているのは間違いない事実です。

しかし、カルシウムは吸収率がよくありません。
他の栄養素との組み合わせにより吸収する事が出来ます。

どんなにカルシウムが豊富でも吸収ができなければ何の意味もありません。

では、カルシウムを吸収するためには何が必要か…

『ビタミンD』と『マグネシウム』がカルシウムの吸収を促してくれます。

ですから、この３つ栄養素をバランス良く取る事がカルシウムを吸収するための秘訣になります。

そうなんです！
ただ…残念ながら、牛乳に含まれているマグネシウムは非常に少ないんです。

さらには問題になるのが『リン』です。

このリンもビタミンDやマグネシウム同様、一緒に取らなければいけない栄養素になります。

が、リンの過剰摂取は逆にカルシウムの吸収を阻害してしまうと言われています。

そして、カルシウムの過剰摂取もリンの吸収を阻害してしまいます。

骨を強くするためには
『カルシウム』
『ビタミンD』
『マグネシウム』
『リン』

骨を良いのはカルシウムだ！と、いってカルシウムだけを大量に取っていても栄養として吸収はできませ。

むしろ、何か一つを一生懸命取るがあまり、他の栄養素の吸収を阻害してしまっては何の意味もありません。

大切なのは全ての栄養をバランス良く取る事です。

そういうことになります。

次は酪農大国を見ていきましょう。

世界４大酪農大国

世界4大酪農大国と呼ばれている国があります。

アメリカ・スエーデン・デンマーク・フィンランドは世界でも牛乳の消費量が多いと言われています。

しかし、不思議なことに世界4大酪農大国は骨粗鬆症の人や骨折者が多いということです。

ここで僕が伝えたいのは、牛乳を飲んで骨が強くなっているので有れば、骨粗鬆症の人や骨折者はいないということです。

間違いなく、牛乳にはたくさんの栄養があります。

しかし、牛乳を飲んだからバッチリということではなく、必要な栄養を必要な分をバランスよく取ることが大事なのではないかと思います。

そうなんです！

ちなみに牛乳は『陰性食品』に分類されているので、体を冷やしますので牛乳が好きな人は温めて飲むといいですね！
『体を温める食べ物』・『体を冷やす食べ物』は
【緑茶で体が冷える】こちらを参考にしてください。

間違いないです！
しっかりと栄養バランスを考えて飲むことを意識してみてください。

まとめ

最後に

今日は牛乳の事を書かせてもらいました。

牛乳を批判するつもりはありません。

むしろ好きであれば、全然飲んでもらって良いと思います。

しかし、好きでもないのに骨に良いからといって飲み続けるのどうかと思います。

以前、僕が講師をしていた時に…

あるお母様が、小学校４年生の息子さんに骨に良いからといって1日1リットルの牛乳を毎日飲ませてるという方にお会いしました。

息子さんは牛乳は嫌いだったそうで、毎日無理矢理飲んでいたそうです。

僕の話を聞いてからは牛乳を飲ませなくなったそうです笑

先程も言いましたが、好きで飲むのであればいいと思います。

しかし、骨に良いからといって好きでないものを無理矢理飲み続けるのは逆に体を壊してしまうのではないかと思います。

そして、牛乳は陰性食品です。

漢方では体を冷やす食品に分類されます。

もし好きで飲んでる方は温めて飲むなど一工夫してあげる良いですね♪

それでまた♪

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